Часть I Параграф 31 ГДЗ Рабочая тетрадь Габриелян 9 класс (Химия)
Решение #1
Рассмотрим вариант решения задания из учебника Габриелян, Сладков 9 класс, Дрофа:
СОЛИ АММОНИЯ
Часть I
1. Соли аммония – соли, состоящие из катиона аммония NH4+ и кислотного остатка.
2. Предложите общую формулу для солей аммония, обозначив кислотный остаток символом Acdn-.
Общая формула для солей аммония:
(NH4)n+Acnn-
3. Физические свойства солей аммония: твердые кристаллические вещества, хорошо растворимые в воде.
4. Конкретизируйте схему «Химические свойства солей аммония» уравнениями соответствующих реакций.
Химические свойства солей аммония:
1) NH4NO3 + KOH > NH3^ +H2O + KNO3
2) NH4Br > NH3^ + HBr^
3) (NH4)2SO4 > NH3^ + NH4HSO4
5. Заполните таблицу "Применение солей аммония".
Формула соли
NH4Cl
NH4NO3
NH4HCO3
(NH4)2CO3
Название и синоним
Хлорид аммония
Нитрат аммония, аммиачная селитра
Гидрокарбонат аммония
Карбонат аммония
Применение
Используют при паянии
Используют в разработке горных пород и в составе удобрений
Используют в пищевой промышленности в качестве стабилизатора
Используют в изготовлении кондитерских изделий
На каком свойстве основано применение
Очищает поверхность металла от оксидной пленки и к ней хорошо пристает припой
В смеси с порошками алюминия и угля образует взрывчатое вещество – аммонал; содержит большую массовую долю азота.
Действует как разрыхлитель теста, улучшает текстуру взбиваемой массы, фиксирует окраску
Легко разлагается при нагревании и образует газы, разрыхляющие тесто и делающие его пышным
Похожие решебники
Популярные решебники 9 класс Все решебники
*размещая тексты в комментариях ниже, вы автоматически соглашаетесь с пользовательским соглашением