Часть I Параграф 17 ГДЗ Рабочая тетрадь Габриелян Остроумов 10 класс (Химия)
Рассмотрим вариант решения задания из учебника Габриелян, Остроумов, Сладков 10 класс, Просвещение:
Часть I
• Вопрос 1
Углеводы – это конечные продукты фотосинтеза, а также исходные вещества для биосинтеза других органических соединений.
Общая формула большинства углеводов: Cn(H2O)m
• Вопрос 2
Классификация углеводов
• Вопрос 3
Формулы глюкозы
Молекулярная формула: C6H12O6
• Вопрос 4
Свойства глюкозы как спирта
Качественная реакция на многоатомные спирты, т. е. реакция с гидроксидом меди (II), с образованием растворимого соединения ярко-синего цвета.
• Вопрос 5
Свойства глюкозы как альдегида
А) Реакция «серебряного зеркала»:
Б) Взаимодействие с Cu(OH)2 при нагревании:
В результате образуется ГЛЮКОНОВАЯ кислота.
В) Гидрирование (восстановление альдегидной группы):
CH2OH–(CHOH)4–CH =O + H2 > CH2OH–(CHOH)4–CH2OH
• Вопрос 6
Запишите уравнения реакций брожения:
1) Спиртовое брожение:
C6H12O6 > 2C2H5OH + 2CO2
2) Молочнокислое брожение:
C6H12O6 > 2C3H6O3
Похожие решебники
Популярные решебники 10 класс Все решебники
*размещая тексты в комментариях ниже, вы автоматически соглашаетесь с пользовательским соглашением