Часть I Параграф 16 ГДЗ Рабочая тетрадь Габриелян Остроумов 10 класс (Химия)
Рассмотрим вариант решения задания из учебника Габриелян, Остроумов, Сладков 10 класс, Просвещение:
Часть I
• Вопрос 1
Сложные эфиры – это производные карбоновых кислот, в которых атом водорода карбоксильной группы замещен углеводородным радикалом.
• Вопрос 2
Уравнение реакции этерификации в общем виде:
Обратный процесс называют гидролизом.
• Вопрос 3
Жиры – это сложные эфиры трехатомного спирта глицерина и высших карбоновых кислот.
• Вопрос 4
Общая формула жиров:
фрагмент глицерина остатки карбоновых кислот
• Вопрос 5
Классификация жиров
• Вопрос 6
• Вопрос 7
Химические свойства жиров.
1) Кислотный гидролиз
2) Щелочной гидролиз, или ОМЫЛЕНИЕ
3) Гидрирование жидких жиров
• Вопрос 8
Мыла – это натриевые и калиевые соли высших карбоновых кислот.
Похожие решебники
Популярные решебники 10 класс Все решебники
*размещая тексты в комментариях ниже, вы автоматически соглашаетесь с пользовательским соглашением