Задание 12 Параграф 39 ГДЗ Драгомилов 8 класс (Биология)

Решение #1

Изображение 12. Каким опытом можно доказать, что желудочный сок переваривает белки лишь в кислой среде?В пробирку с полусваренным куриным белком нужно долить немного натурального...
Загрузка...

Рассмотрим вариант решения задания из учебника Драгомилов, Маш 8 класс, Вентана-Граф:
12. Каким опытом можно доказать, что желудочный сок переваривает белки лишь в кислой среде?
В пробирку с полусваренным куриным белком нужно долить немного натурального желудочного сока и поместите её в тёплую воду (38-39°С). Через 20-30 минут хлопья белка исчезнут.
Фермент желудочного сока (пепсин) расщепляет молекулы белков на отдельные фрагменты. Пепсин действует только в кислой среде.
*Цитирирование задания со ссылкой на учебник производится исключительно в учебных целях для лучшего понимания разбора решения задания.
*размещая тексты в комментариях ниже, вы автоматически соглашаетесь с пользовательским соглашением