Тема 20 Часть 1 ГДЗ Рабочая тетрадь Габриелян 11 класс (Химия)
Рассмотрим вариант решения задания из учебника Габриелян, Сладков 11 класс, Просвещение:
§ Гидролиз
Часть I
• Вопрос 1
Гидролиз – это реакции обменного взаимодействия веществ с водой, приводящие к их разложению.
• Вопрос 2
Заполните схему.
• Вопрос 3
Дополните схему.
• Вопрос 4
Мыла – это калиевые или натриевые соли высших карбоновых кислот.
В воде мыла подвергаются гидролизу по аниону, pH > 7.
Уравнение гидролиза для твердого мыла (в молекулярном и ионном видах):
C17H35COONa + H2O < - > C175OOH + NaOH
C17H35COO- + H2O < - > C175OOH + OH-
• Вопрос 5
Заполните пропуски в схемах биохимических реакций с участием воды.
1) Белковый обмен
2) Углеводный обмен
3) Жировой обмен
4) Энергетический обмен
1) пептиды + вода > аминокислоты
2) полисахариды + вода > моносахариды
3) жиры + вода > глицерин + жирные кислоты
4) АТФ + вода > АДФ + фосфорная кислота + энергия
Все реакции относятся к реакциям ГИДРОЛИЗА
Похожие решебники
Популярные решебники 11 класс Все решебники
*К сожалению, временные проблемы с публикацией комментариев с мобильных устройств.