Параграф 27 Вопрос 5 ГДЗ Габриелян 10 класс (углубленный уровень) (Химия)
Решение #1
Рассмотрим вариант решения задания из учебника Габриелян Остроумов Пономарев 10 класс, Дрофа:
5 В семи группах подготовьте сообщения о различных функциях белков в организме: ферментативной, регуляторной, структурной, двигательной, транспортной, запасающей, защитной. Проведите классную мини-конференцию «Функции белков в организме».
Функции белков:
1) Ферментативная. Белки входят в состав ферментов, которые селективно, многократно и контролируемо катализируют важнейшие реакции в организме. Селективно, потому что один фермент ускоряет строго конкретное превращение; многократно, т.к. реакции ускоряются в миллионы-миллиарды раз; контролируемо, т.к. синтез и действие ферментов контролируется организмом с помощью температуры, среды и вспомогательных веществ.
2) Регуляторная. Эта функция проявляется в контроле действия ферментов, как описано выше. Также белки участвуют в синтезе биологически активных веществ, отвечающих за функционирование организма, например, гормонов, факторов роста, активаторов и рецессоров генов. Более того, белки не только контролируют их синтез, но и сами входят в их состав.
3) Структурная. Выделяют особый класс белков – структурные белки, которые входят в состав эпителиальных клеток, элементов цитоскелета, соединительной и костной тканей, волос, когтей, ногтей, копыт, рогов и т.д.
4) Двигательная. За осуществление данной функции отвечают моторные белки: в зависимости от объемов синтеза энергетических молекул (например, АТФ) они перемещаются по цитоскелетным микротрубочкам, обуславливая работу сократимых волокон.
5) Транспортная. Белки осуществляют обмен веществ между клеткой и ее окружением через клеточную мембрану. Также за счет белков осуществляется перенос веществ кровеносной системой – например, перенос кислорода в крови в процессе дыхания.
6) Запасающая. Белки, наряду с углеводами и жирами, могут служить энергетическими субстратами, выделяя энергию при окислении. Также они входят в состав структур, участвующих в размножении, как у растений, так и у животных.
7) Защитная. Белки – активные участники иммунной системы организма. Они участвуют в синтезе, антител, токсинов, антиоксидантов и других веществ, призванных нейтрализовывать факторы нарушения гомеостаза: от внешних патогенов до внутренних нарушений обмена веществ.
*размещая тексты в комментариях ниже, вы автоматически соглашаетесь с пользовательским соглашением
