Параграф 30 Вопрос 1 ГДЗ Габриелян 10 класс (углубленный уровень) (Химия)

Рассмотрим вариант решения задания из учебника
Габриелян Остроумов Пономарев 10 класс, Просвещение:
Что такое ферменты? Какова их химическая природа?
Ферменты (энзимы) – органические катализаторы белковой природы, ускоряющие реакции, необходимые для функционирования живых организмов.