Параграф 49 Вопрос 3 ГДЗ Габриелян Остроумов 9 класс (Углубленный) (Химия)
Рассмотрим вариант решения задания из учебника
Габриелян, Остроумов, Сладков 9 класс, Просвещение:
3 Что такое аминокислоты? Какие органические соединения называют белками? Расскажите о биологической функции белков в живых организмах.
Аминокислоты – это органические соединения, в молекулах которых содержатся две функциональные группы: аминогруппа (-NH₂) и карбоксильная группа (-COOH). Именно эти соединения являются мономерами, из которых строятся белки.
Белками (или протеинами) называют высокомолекулярные природные органические соединения, состоящие из цепочек аминокислотных остатков, соединенных пептидными связями. Длинные полимерные цепи могут состоять из десятков, сотен и даже тысяч аминокислот, сворачиваясь в сложные трехмерные структуры, которые определяют их уникальные свойства.
Биологические функции белков в живых организмах чрезвычайно разнообразны и включают ферментативную, структурную, транспортную, защитную, энергетическую и регуляторную функции.
