Параграф 14 Вопрос 7 ГДЗ Габриелян Остроумов 9 класс (Углубленный) (Химия)
Рассмотрим вариант решения задания из учебника
Габриелян, Остроумов, Сладков 9 класс, Просвещение:
7 Подготовьте сообщение на тему «Типы катализаторов».
Катализаторы – это вещества, которые ускоряют химические реакции, участвуя в них, но не расходуясь при этом.
Катализ – это явление изменения скорости химической реакции под действием катализаторов.
Различают гомогенные и гетерогенные катализаторы.
И гомогенные, и гетерогенные катализаторы снижают энергию активации реакции, предлагая альтернативный путь ее протекания; они не смещают химическое равновесие, а лишь ускоряют его достижение.
Гомогенные катализаторы находятся в одной фазе с реагирующими веществами. В этом случае взаимодействие происходит во всем объеме смеси.
Гетерогенные катализаторы находятся в другой фазе по отношению к реагирующим веществам. В этом случае реакция протекает только на поверхности катализатора, и ее скорость зависит от площади этой поверхности.
В химической промышленности активно применяются катализаторы, а также ингибиторы (для замедления нежелательных процессов) и промоторы.
Промотор – это вещество, которое само по себе не обладает каталитической активностью, но значительно усиливает действие катализатора.
Каталитические яды – вещества, которые снижают каталитическую активность или совсем прекращают каталитическое действие катализатора.
Наиболее распространенные каталитические яды – это соединения серы, мышьяка, ртути, фосфора.
Ферменты, или энзимы, – это органические катализаторы белковой природы, которые ускоряют реакции, необходимые для жизнедеятельности организмов.
Ферменты обладают рядом специфических свойств, отличающих их от неорганических катализаторов. Во-первых, каждый фермент ускоряет только одну реакцию или группу однотипных реакций. Эту особенность называют селективностью (избирательностью) действия. Во-вторых, ферменты обладают высокой эффективностью. Скорость ферментативных реакций может быть в миллиарды раз выше скорости реакций, протекающих без ферментов. В-третьих, ферментативные реакции протекают при сравнительно низких температурах – от 0 до 40 °C, поскольку при нагревании ферменты разрушаются и теряют свою активность.
