Параграф 66 Вопрос 7 ГДЗ Еремин Кузьменко 10 класс (Химия)

Решение #1

Изображение 7. Известно, что денатурированный определённым способом фермент рибонуклеаза на воздухе восстанавливает свою активность. Какие связи были разрушены при денатурации и...
Загрузка...

Рассмотрим вариант решения задания из учебника Еремин, Кузьменко, Теренин 10 класс, Просвещение:
7. Известно, что денатурированный определённым способом фермент рибонуклеаза на воздухе восстанавливает свою активность. Какие связи были разрушены при денатурации и каков механизм ренатурации?
При денатурации рибонуклеазы восстанавливаются дисульфидные связи
Окисление на воздухе полученных тиольных производных приводит к образованию дисульфидных связей – третичная структура белка восстанавливается и происходит ренатурация рибонуклеазы
*Цитирирование задания со ссылкой на учебник производится исключительно в учебных целях для лучшего понимания разбора решения задания.
*размещая тексты в комментариях ниже, вы автоматически соглашаетесь с пользовательским соглашением