Практическая работа 1 Вариант 3 ГДЗ Габриелян Остроумов 10 класс (Химия)
Решение #1
Рассмотрим вариант решения задания из учебника Габриелян, Остроумов, Сладков 10 класс, Просвещение:
3 вариант
1) Проведите реакции, характеризующие химические свойства уксусной кислоты. Опишите условия проведения и признаки реакций, составьте их уравнения. Сделайте вывод.
2) Экспериментально распознайте выданные вам в пронумерованных пробирках без этикеток вещества: растительное и машинное масла. Опишите условия проведения и признаки реакций. Сделайте вывод.
1) Zn+2CH3COOH>Zn(CH3COO)2+H2^ (выделяется газ)
NaOH+CH3COOH>CH3COONa+H2O (реакция нейтрализации)
K2CO3+2CH3COOH>2CH3COOK+H2O+CO2^ (выделяется газ)
K2SiO3+2CH3COOH >2CH3COOK+ H2SiO3v (студенистый осадок)
(характерный фруктовый запах эфира)
Таким образом, уксусная кислота проявляет типичные свойства неорганических кислот – реагирует с металлами (до водорода в ряду напряжений), щелочами и солями (если образуется газ или осадок), а также проявляет свойство, характерное для карбоновых кислот – вступает в реакцию этерификации со спиртами.
2) Распознать тип масла можно при помощи бромной воды.
Растительное масло содержит остатки непредельных карбоновых кислот, поэтому обесцвечивает бромную воду.
Машинное масло содержит остатки непредельных карбоновых кислот, поэтому бромную воду не обесцвечивает.
Таким образом, растительное масло содержит остатки непредельных карбоновых кислот, а машинное – непредельных.
*размещая тексты в комментариях ниже, вы автоматически соглашаетесь с пользовательским соглашением
