Параграф 17 Вопрос 3 ГДЗ Габриелян 11 класс (углубленный уровень) (Химия)

Решение #1

Изображение 3 Какие вы знаете вещества с двойственной функцией? Приведите примеры таких веществ и подтвердите такую двойственность свойств уравнениями соответствующих...
Дополнительное изображение
Загрузка...

Рассмотрим вариант решения задания из учебника Габриелян, Лысова 11 класс, Дрофа:
3 Какие вы знаете вещества с двойственной функцией? Приведите примеры таких веществ и подтвердите такую двойственность свойств уравнениями соответствующих реакций.

Пример вещества с двойственной функцией – глюкоза. Глюкоза альдегидоспирт, она содержит альдегидную группу, поэтому вступает в реакцию «серебряного зеркала».
Также глюкоза содержит гидроксильные группы, поэтому проявляет свойства многоатомных спиртов, реагируя со свежеполученным гидроксидом меди (II).
Другой пример вещества с двойственной функцией – аминокислота, например, глицин. Глицин содержит карбоксильную группу, поэтому ведет себя как кислота.
В то же время глицин содержит аминную группу, поэтому вступает в реакции, характерные для аминов.
*Цитирирование задания со ссылкой на учебник производится исключительно в учебных целях для лучшего понимания разбора решения задания.
*размещая тексты в комментариях ниже, вы автоматически соглашаетесь с пользовательским соглашением