Параграф 35 Вопрос 9 ГДЗ Габриелян 11 класс (углубленный уровень) (Химия)
Рассмотрим вариант решения задания из учебника
Габриелян, Лысова 11 класс, Просвещение:
Принесите на урок различные упаковки от пищевых продуктов и укажите, какие пищевые добавки и с какой целью в них использованы.
В пищевом продукте могут содержаться химические добавки:
• Консерванты (для длительного хранения)
• Красители (для придания товарного вида)
• Антиокислители (для поддержания состава продукта)
• Стабилизаторы (для сохранения консистенции)
• Эмульгаторы (для предотвращения разрушения эмульсий)
• Ароматизаторы (для придания аромата)
• Антифламинги (для предотвращение образования пены)
