Часть I Параграф 44 ГДЗ Рабочая тетрадь Габриелян 9 класс (Химия)
Решение #1
Рассмотрим вариант решения задания из учебника Габриелян, Сладков 9 класс, Дрофа:
АЗОТСОДЕРЖАЩИЕ ОРГАНИЧЕСКИЕ СОЕДИНЕНИЯ
Часть I
1. Аминокислоты содержат в молекуле две функциональные группы:
А) КАРБОКСИЛЬНУЮ или –COOH
Б) АМИНО или –NH2
2. Общая формула аминокислот:
Где R – углеводородный радикал
3. Формула аминоуксусной кислоты или ГЛИЦИНА
4. Белки — это природные полимеры, молекулы которых образованы остатками аминокислот.
5. Заполните таблицу «Цветные реакции белков».
РЕАКТИВ И ЦЕЛЬ ПРОВЕДЕНИЯ РЕАКЦИИ
Ксантопротеиновая реакция с концентрированной азотной кислотой при нагревании
Биуретовая реакция со щелочью в присутствии соли меди (II)
АНАЛИТИЧЕСКИЙ ЭФФЕКТ
Желтое окрашивание, переходящее в оранжевое при добавлении аммиака
Фиолетовое окрашивание
6. Денатурация белков — это необратимое осаждение (свертывание) белков при повышении температуры, действии сильных кислот или оснований, растворов солей тяжелых металлов.
Похожие решебники
Популярные решебники 9 класс Все решебники
*размещая тексты в комментариях ниже, вы автоматически соглашаетесь с пользовательским соглашением