Упр.3.30 ГДЗ Лукашик 7-9 класс по физике (Физика)
Решение #1
Решение #2ИИ
Варианты решения:
Сливки быстрее отстоятся в кувшине, оставленном в комнате. При более высокой температуре вязкость молока меньше, поэтому капелькам жира легче всплывать под действием выталкивающей силы. В холодильнике молоко становится более вязким, и движение капелек замедляется.
Сливки быстрее образуются при комнатной температуре: в тёплом молоке капли жира поднимаются быстрее, поскольку его вязкость ниже. Охлаждение усиливает сопротивление их движению.
Рассмотрим вариант решения задания из учебника
Лукашик, Иванова 7-9 класс, Просвещение:
Один кувшин с молоком поставили в холодильник, другой оставили в комнате. Где сливки отстоятся быстрее?
1) Сливки быстрее отстоятся в холодильнике, так как при низких тем-
пературах слабее броуновское движение капелек жира в молоке и,
следовательно, меньше сопротивление их движению наверх (плотность
жировых капелек меньше плотности остального содержимого молока,
и они всплывают наверх из-за действия выталкивающей силы);
