Страница 116 ГДЗ Рабочая тетрадь Габриелян 10 класс (Химия)
Рассмотрим вариант решения задания из учебника
Габриелян 10 класс, Дрофа:
2 Заполните таблицу «Характеристика трёх структур белко вых молекул».
СТРУКТУРА
Первичная
Вторичная
Третичная
СУЩНОСТЬ СТРУКТУРЫ
ТИП СВЯЗИ, ОПРЕДЕЛЯЮЩИЙ СТРУКТУРУ
ГЕОМЕТРИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА СТРУКТУРЫ
3 Химические свойства белков (дайте описание свойства и укажите возможный аналитический эффект):
1)горят
2)гидролизуются
3)дают две качественные реакции:
а) биуретовую
б) ксантопротеиновую
