Лабораторный опыт 1 Параграф 6 ГДЗ Габриелян 7 класс (Вводный курс) (Химия)
Решение #1
Рассмотрим вариант решения задания из учебника Габриелян, Остроумов, Ахлебинин 7 класс, Дрофа, Просвещение:
ДЕМОНСТРАЦИОННЫЙ ОПЫТ
На двух чашках уравновешенных весов стоят одинаковые химические стаканы. Из наполненного углекислым газом стакана учитель «переливает» газ в один из стаканов на весах. Что происходит? Какой из газов тяжелее — воздух или углекислый газ? Придут ли весы вновь в равновесие? Объясните почему.
Более привычно для нас переливать жидкости. Вещества в жидком агрегатном состоянии принимают форму того сосуда, в который их налили. Это отражает одно из важнейших свойств жидкости — текучесть (рис. 50). Одни вещества более текучи, они быстро растекаются по плоской поверхности, например вода, спирт, бензин, ацетон. Другие — менее, например капля жидкого мёда на стекле не превращается в тонкую плёнку, а чтобы заставить её течь, стекло придётся поставить почти вертикально.
В отличие от газов, жидкости практически несжимаемы. Если с размаху хлопнуть ладоиыо по поверхности воды, эффект будет таким же, как при ударе по крышке стола.
При охлаждении жидкие вещества переходят в твёрдое агрегатное состояние. Твёрдые тела сохраняют как свой объём (они, как и жидкости, также почти несжимаемы), так и форму. В какую бы ёмкость вы ни пересыпали кубики льда из морозильника, они так и останутся кубиками, пока не растают (см. рис. 48).
Переход веществ из одного агрегатного состояния в другое, а также диффузию, броуновское движение относят к физическим явлениям, так как при этом не происходит превращений веществ, разрушения их молекул.
Явления, при которых изменяются агрегатное состояние вещества, форма или размеры тел, построенных из этого вещества, но сохраняется его химический состав, называются физическими.
И всё-таки более правильно анализировать агрегатное состояние вещества, ориентируясь не на внешнюю форму, а на его внутреннее строение.
В газообразных веществах расстояние между молекулами в десятки раз превышает размер самих молекул, поэтому они очень слабо связаны друг с другом. Вследствие этого газы легко сжимаемы.
Противоположность газов — твёрдые вещества, в которых частицы «выстроились» в строгом порядке, подобно солдатам в строю. Такое упорядоченное строение, как вы уже знаете, имеют кристаллы. Силы взаимного притяжения частиц в кристаллах так велики, что оторвать одну от другой очень непросто, особенно для ионных и атомных кристаллов.
Жидкие вещества — нечто среднее между газами и твёрдыми телами. Как и твёрдые тела, они имеют собственный объём, так как силы межмолекулярного взаимодействия связывают молекулы, однако силы притяжения между ними не так велики, как в кристаллах.
Существуют вещества настолько вязкие, что надолго сохраняют свою форму. Значит, их можно отнести к твёрдым веществам. Однако, подобно жидкостям, расположение частиц в таких веществах строго не упорядочено. Такие вещества называются аморфными. К ним относятся янтарь, воск, стекло, смолы, многие пластмассы (рис. 51).
Как же отличить кристаллическое вещество от аморфного? Если стекло нагревать, то оно постепенно размягчается, становится всё более текучим, пока не превратится в типичную жидкость. Это как раз и показывает, что резкой границы между аморфным и жидким телами нет. У каждого кристаллического вещества есть определённая температура плавления, при которой оно переходит из твёрдого состояния в жидкое.
При наполнении углекислым газом стакана с воздухом, этот стакан перевешивает, т.к. углекислый газ тяжелее воздуха.
Однако с течением времени весы приходят в равновесие, т.к. углекислый газ за счет диффузии улетучивается в окружающую среду, и оба стакана на чашах весов вновь наполняются воздухом.
*размещая тексты в комментариях ниже, вы автоматически соглашаетесь с пользовательским соглашением
