Параграф 21 Вопрос 16 ГДЗ Габриелян Остроумов 11 класс (Химия)

Решение #1

Изображение 16. Исследуйте растворы кальцинированной (технической) и пищевой соды с помощью универсальной индикаторной бумаги. В каком из растворов среда более щелочная?...

Рассмотрим вариант решения задания из учебника Габриелян, Остроумов, Сладков 11 класс, Просвещение:
16. Исследуйте растворы кальцинированной (технической) и пищевой соды с помощью универсальной индикаторной бумаги. В каком из растворов среда более щелочная? Почему?

В растворе пищевой соды среда будет менее щелочной, потому что в результате гидролиза технической соды выделяется больше гидроксогрупп:
Na2CO3 + 2H2O = 2NaOH + H2CO3
NaHCO3 + H2O = NaOH + H2CO3
*Цитирирование задания со ссылкой на учебник производится исключительно в учебных целях для лучшего понимания разбора решения задания.
*размещая тексты в комментариях ниже, вы автоматически соглашаетесь с пользовательским соглашением