Параграф 18 Вопрос 9 ГДЗ Габриелян Остроумов 11 класс (Химия)
Решение #1
Рассмотрим вариант решения задания из учебника Габриелян, Остроумов, Сладков 11 класс, Просвещение:
9. Вспомните из курса органической химии соединения с двойственной природой. Запишите их формулы и назовите функциональные группы.
Муравьиная кислота имеет двойственную природу: она содержит карбоксильную группу , поэтому проявляет свойства карбоновых кислот:
Zn+2HCOOH=Zn(HCOO)2+H2^
NaOH+HCOOH=HCOONa+H2O
K2CO3+2HCOOH=2HCOOK+H2O+CO2^
K2SiO3+2HCOOH =H2SiO3v+2HCOOK
В то же время она содержит и карбонильную группу , за счет чего может проявлять химические свойства, характерные для альдегидов, например, вступать в реакцию «серебряного зеркала»:
Глюкоза также относится к соединениям с двойственной функцией, потому что ее молекула содержит 2 вида функциональных групп – гидроксильную (–OH, характерно для спиртов) и карбонильную ( , характерно для альдегидов).
Так, глюкоза может проявлять химические свойства многоатомных спиртов, например, растворять свежеполученный гидроксид меди (II) с образованием синего окрашивания:
В то же время, глюкоза способна вступать в характерную для альдегидов реакцию «серебряного зеркала»,
а также реакцию гидрирования:
*размещая тексты в комментариях ниже, вы автоматически соглашаетесь с пользовательским соглашением
