Параграф 5 Вопрос 4 ГДЗ Еремин Кузьменко 8 класс (Химия)

Решение #1

Изображение 4. Почему не удаётся выделить жир из молока фильтрованием? Как это можно сделать? Частицы...

Рассмотрим вариант решения задания из учебника Еремин, Кузьменко 8 класс, Просвещение:

4. Почему не удаётся выделить жир из молока фильтрованием? Как это можно сделать?

Частицы жира меньше размера пор фильтровальной бумаги, поэтому они не отфильтровываются. Отделить жир от молока можно центрифугированием (сепарацеий) – вращением смеси с огромной скоростью. Под действием центробежной силы более плотное молоко оседает на дно, а легкие частицы жира всплывают наверх.

*Цитирирование задания со ссылкой на учебник производится исключительно в учебных целях для лучшего понимания разбора решения задания.