Задание 4 Параграф 14 ГДЗ Пономарева 6 класс (Биология)

Решение #1

Изображение 4. Как вы думаете, почему зелёные овощи (салат, шпинат) для употребления в пищу рекомендуют срывать вечером?Это связано с тем, что в дневное, и особенно в жаркое время...
Загрузка...

Рассмотрим вариант решения задания из учебника Пономарева, Корнилова 6 класс, Вентана-Граф:
4. Как вы думаете, почему зелёные овощи (салат, шпинат) для употребления в пищу рекомендуют срывать вечером?
Это связано с тем, что в дневное, и особенно в жаркое время суток снижается количество полезных витаминов и микроэлементов, растение теряет влагу, следовательно будет меньше полезно и будет плохо храниться. Также считают, что вечером меньше концентрация нитратов в овощах и лучше вкусовые качества — салат хрустящий и меньше горчит.
*Цитирирование задания со ссылкой на учебник производится исключительно в учебных целях для лучшего понимания разбора решения задания.
*размещая тексты в комментариях ниже, вы автоматически соглашаетесь с пользовательским соглашением