Задание 3 Практическая работа 3 ГДЗ Габриелян 11 класс (базовый уровень) (Химия)
Решение #1
Рассмотрим вариант решения задания из учебника
Габриелян 11 класс, Дрофа:
Задание 3
С помощью одного реактива определите, в какой из выданных вам пробирок находятся растворы глюкозы, глицерина, белка.
Качественный реагент на все 3 вещества – свежеполученный гидроксид меди (II).
С глюкозой при нагревании он образует красный осадок.
С глицерином он образует синий прозрачный раствор.
С белком протекает биуретовая реакция с образованием фиолетового раствора с красных оттенком.
