Параграф 18 Вопрос 9 ГДЗ Габриелян 11 класс (базовый уровень) (Химия)
Решение #1(Учебник 2022)
Решение #2(Учебник 2019)
Рассмотрим вариант решения задания из учебника
Габриелян 11 класс, Просвещение:
Задание учебника 2022 года
Испытайте растворы мыла и стирального порошка индикаторной бумагой. Объясните, почему для стирки лучше использовать стиральные порошки, а не мыла. Почему не рекомендуется стирка шерстяных изделий порошками, предназначенными для стирки хлопчатобумажных?
Мыло дает более щелочную среду, чем стиральный порошок, поэтому является более агрессивным химический реагентом, который может растворить волокна шерсти. К тому же жесткая вода за счет присутствия солей кальция и магния осаждает мыла, что также может ухудшить качество стирки или испортить вещь.
В состав стиральных порошков, предназначенных для стирки хлопчатобумажных вещей, могут входить энзимы, способствующие удалению грязи, но которые могут разлагать белки, входящие в состав шерстяных изделий. Поэтому для шерсти и шелка делают специальные порошки особого состава.
Задание учебника 2019 года
Чем отличаются реакции гидролиза от реакций гидратации? Что между ними общего?
И гидролиз, и гидратация – взаимодействие с водой. Но гидролиз – обменная реакция, а гидратация – реакция присоединения.
