Параграф 11 Вопрос 10 ГДЗ Габриелян 11 класс (базовый уровень) (Химия)
Решение #1(Учебник 2022)
Решение #2(Учебник 2019)
Решение #3(Учебник 2019)
Рассмотрим вариант решения задания из учебника
Габриелян 11 класс, Просвещение:
Задание учебника 2022 года
На какие подгруппы можно разделить гели? Чем определяется срок годности косметических, медицинских и пищевых гелей?
Гели – коллоидные системы, в которых частицы дисперсной фазы образуют пространственную структуру.
Для гелей свойственен синерезис – самопроизвольное уменьшение объема геля, сопровождающееся отделением жидкости. В результате гель разрушается, поэтому синерезис определяет сроки годности пищевых, медицинских и косметических гелей.
Задание учебника 2019 года
Приготовьте сообщение на тему "Эстетическая, биологическая и культурная роль коллоидных систем в жизни человека".
10. Эстетическая, биологическая и культурная роль коллоидных систем в жизни человека.
Эстетическая роль - все пейзажи с туманами, тучами, облаками, дождём, снегом.
Биологическая роль – все наши клетки, следовательно, и ткани. Человеческий организм - одна общая коллоидно-дисперсионная система.
Культурная роль – на основе изучения коллоидно-дисперсных процессов были созданы новые материалы и химические процессы, например очистка воды.
